Questo vino distintivo, ottenuto da uve Montepulciano, si distingue per la cura e l'attenzione nella sua coltivazione su terreni sabbioso-limoso-argillosi esposti al sole meridionale a un'altitudine di 50 metri sul livello del mare.

La macerazione prolungata di 14 giorni e l'affinamento in terracotta per 12 mesi conferiscono al vino un carattere complesso e maturo, completato da ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Di colore rosso rubino con riflessi granati, il vino offre sensazioni di terra e fieno al naso e una dolcezza finale al palato. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati, si consiglia di servire "Damanera Rosso" a una temperatura di 18°C per apprezzarne appieno la sua ricchezza e la sua eleganza.

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  - Denominazione: Rosso Puglia Indicazione Geografica Tipica
  - Annata: 2011
  - Titolo alcolometrico: 13,23%
  - Suolo: Sabbioso-limoso-argilloso
  - Esposizione: Sud-Sud-Est, Altitudine: 50 m slm
  - Vitigno/i: Montepulciano 100%
  - Portainnesto/i: Vite Americana
  - Forma di allevamento: Tendone
  - Età media delle viti: 30 anni
  - Densità d’impianto (ceppi/ha): 1600 piante/ha
  - Produzione per ceppo (kg/pianta): 5,0 kg
  - Produzione per ettaro (q/ha): 70 q/ha
  - Trattamenti: Rame e poltiglia bordolese
  - Fertilizzanti: Pollina, Gradual 25 Fe
  - Modalità di vendemmia: Manuale, in cassette
  - Macerazione: 14 giorni a temperatura di cantina in tino chiuso
  - Stabilizzazione: Decantazione
  - Filtraggi: No
  - Chiarifiche: No
  - Bottiglie prodotte: 2000
  - Affinamento in terracotta: 12 mesi
  - Affinamento in bottiglia: 6 mesi
  - Tipologia bottiglia: Bordolese
  - Tappo in: Sughero naturale
  - Esame visivo: Colore rosso rubino con riflessi granati
  - Esame olfattivo: Sensazioni di terra e fieno
  - Esame gustativo: Dolce sul finale
  - Abbinamenti gastronomici: Carni rosse e formaggi stagionati
  - Temperatura di servizio: 18° C[/showhide]

L'articolo DAMANERA ROSSO 2013 proviene da Agriturismo a vieste con piscina e prodotti tipici.

La produzione controllata per ceppo e per ettaro testimoniano l'impegno per la qualità senza compromessi, sostenuto da trattamenti accurati e dall'uso di fertilizzanti naturali. La vendemmia manuale seguita da una macerazione di 14 giorni e un affinamento in bottiglia di 6 mesi conferiscono a "Donna Elda" una struttura e una complessità distintive. Al visivo, si presenta con un accattivante colore rosso rubino con riflessi porpora, mentre al naso si aprono sensazioni balsamiche accarezzate da un delicato fondo di cacao. Al gusto, i tannini si rivelano protagonisti, offrendo un'esperienza avvolgente e appagante.

Questo vino si sposa elegantemente con primi piatti riccamente conditi e carni rosse, offrendo un'esperienza culinaria indimenticabile. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 18° C per apprezzarne al meglio la sua complessità e la sua raffinatezza.

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  - Denominazione: Rosso Puglia Indicazione Geografica Tipica
  - Annata: 2005
  - Titolo alcolometrico: 13,87%
  - Suolo: Sabbioso-limoso-argilloso
  - Esposizione: Sud-Sud-Est, Altitudine: 50 m slm
  - Vitigno/i: Montepulciano 100%
  - Portainnesto/i: Vite Americana
  - Forma di allevamento: Tendone
  - Età media delle viti: 20 anni
  - Densità d’impianto (ceppi/ha): 1600 piante/ha
  - Produzione per ceppo (kg/pianta): 7,5 kg
  - Produzione per ettaro (q/ha): 120 q/ha
  - Trattamenti: Rame e poltiglia bordolese
  - Fertilizzanti: Pollina, Gradual 25 Fe
  - Modalità di vendemmia: Manuale, in cassette
  - Macerazione: 14 giorni a temperatura di cantina in tino chiuso
  - Stabilizzazione: Decantazione
  - Filtraggi: No
  - Chiarifiche: No
  - Bottiglie prodotte: 5000 numerate
  - Affinamento in legno: No
  - Affinamento in bottiglia: 6 mesi
  - Tipologia bottiglia: Bordolese
  - Tappo in: Sughero
  - Esame visivo: Colore rosso rubino con riflessi porpora
  - Esame olfattivo: Sensazioni balsamiche su fondo di cacao
  - Esame gustativo: Tannini protagonisti
  - Abbinamenti gastronomici: Primi piatti molto conditi e carni rosse
  - Temperatura di servizio: 18° C
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L'articolo DANNA ELDA proviene da Agriturismo a vieste con piscina e prodotti tipici.

La cura e l'attenzione nella coltivazione delle viti, con una forma di allevamento a tendone e una densità di 1600 piante per ettaro, si riflettono nella qualità superiore del vino, sottolineata dai trattamenti oculati e dall'uso di fertilizzanti naturali.

Con una macerazione di 25 giorni e un lungo affinamento in barriques di rovere francese seguito da un periodo in bottiglia, "Tennika" sviluppa un carattere unico e affascinante. Al visivo, si presenta con un intenso colore rosso rubino con riflessi arancio, mentre al naso si percepiscono aromi avvolgenti di confetture di frutti rossi, vaniglia e legno.

Al palato, il legno si fonde armoniosamente, creando una piacevole sensazione di calore. Perfetto come vino da meditazione, si consiglia di servirlo a una temperatura di 20° C per apprezzarne appieno la sua complessità e la sua raffinatezza.

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  - Denominazione: Rosso Puglia I. G. T.
  - Annata: 2006
  - Titolo alcolometrico: 14,25%
  - Suolo: Sabbioso-limoso-argilloso
  - Esposizione: Sud-Sud-Est, Altitudine: 50 m slm
  - Vitigno/i: Montepulciano 100%
  - Portainnesto/i: Vite Americana
  - Forma di allevamento: Tendone
  - Età media delle viti: 30 anni
  - Densità d’impianto (ceppi/ha): 1600 piante/ha
  - Produzione per ceppo (kg/pianta): 4,5 kg
  - Produzione per ettaro (q/ha): 70 q/ha
  - Trattamenti: Rame e poltiglia bordolese
  - Fertilizzanti: Pollina, Gradual 25 Fe
  - Modalità di vendemmia: Manuale, in cassette
  - Macerazione: 25 giorni a temperatura di cantina in tino chiuso
  - Stabilizzazione: Decantazione
  - Filtraggi: No
  - Chiarifiche: No
  - Bottiglie prodotte: 1710
  - Affinamento in legno: 36 mesi in barriques di rovere francese, 30% nuove
  - Affinamento in bottiglia: 18 mesi
  - Tipologia bottiglia: Bordolese europea
  - Tappo in: Sughero naturale selezionato a mano
  - Esame visivo: Colore rosso rubino con riflessi arancio
  - Esame olfattivo: Confetture di frutti rossi, vaniglia, legno
  - Esame gustativo: Legno non invasivo, armonica sensazione di caldo
  - Abbinamenti gastronomici: Vino da meditazione
  - Temperatura di servizio: 20° C
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L'articolo TENNIKA proviene da Agriturismo a vieste con piscina e prodotti tipici.

Ottenuto esclusivamente dal vitigno Montepulciano, cresciuto su un terreno sabbioso-limoso-argilloso esposto a Sud-Sud-Est a un'altitudine di 50 metri sul livello del mare.

Le viti, coltivate con cura per 30 anni in un sistema di allevamento a tendone con una densità di 1600 piante per ettaro, producono un vino di alta qualità, arricchito dai trattamenti con rame e poltiglia bordolese e fertilizzanti naturali. La vendemmia manuale seguita da una macerazione di 25 giorni e una delicata stabilizzazione donano al vino un profilo complesso e strutturato. "

Don Carlo" si presenta con un colore rosso rubino con sfumature granate e un bouquet aromatico che evoca note di castagno, torba e spezie fini. Al palato, si distingue per il suo equilibrio dinamico tra acidità e tannini, sposandosi armoniosamente con una vasta gamma di piatti. Si consiglia di servirlo a 18° C per apprezzarne al meglio la sua complessità e raffinatezza.

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  - Denominazione: Rosso Puglia I. G. T.Annata: 2005
  - Titolo alcolometrico: 14,08%
  - Suolo: Sabbioso-limoso-argilloso
  - Esposizione: Sud-Sud-Est
  - Altitudine: 50 m slm
  - Vitigno/i: Montepulciano 100%
  - Portainnesto/i: Vite Americana
  - Forma di allevamento: Tendone
  - Età media delle viti: 30 anni
  - Densità d’impianto (ceppi/ha): 1600 piante/ha
  - Produzione per ceppo (kg/pianta): 4,5 kg
  - Produzione per ettaro (q/ha): 70 q/ha
  - Trattamenti: Rame e poltiglia bordolese
  - Fertilizzanti: Pollina, Gradual 25 Fe
  - Modalità di vendemmia: Manuale, in cassette
  - Macerazione: 25 giorni a temperatura di cantina in tino chiuso
  - Stabilizzazione: Decantazione
  - Filtraggi: No
  - Chiarifiche: No
  - Bottiglie prodotte: 4000 numerate
  - Affinamento in legno: No
  - Affinamento in bottiglia: 12 mesi
  - Tipologia bottiglia: Bordolese europea
  - Tappo in: Sughero naturale
  - Esame visivo: Colore rosso rubino con riflessi granato
  - Esame olfattivo: Castagno, torba, spezie fini
  - Esame gustativo: Equilibrio dinamico tra acidità e tannini
  - Abbinamenti gastronomici: "Non disdegna alcuna pietanza"
  - Temperatura di servizio: 18° C
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L'articolo DON CARLO proviene da Agriturismo a vieste con piscina e prodotti tipici.

Ottenuto esclusivamente da uve Montepulciano, presenta un colore rosso rubino intenso e un gusto dolcemente tannico. Con note floreali e fruttate, si accompagna perfettamente a piatti a base di carne rossa e formaggi di media stagionatura.

È un vino che incarna l'essenza del territorio, grazie alla cura dedicata all'allevamento e alla meticolosa vinificazione.

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  - Denominazione: Rosso Daunia Indicazione Geografica Tipica
  - Annata: 2010
  - Titolo alcolometrico: 12,97%
  - Certificazioni: BIOLOGICO
  - Suolo: Sabbioso-limoso-argilloso
  - Esposizione: Sud-Sud-Est
  - Altitudine: 50 m slm
  - Vitigno/i: Montepulciano 100%
  - Portainnesto/i: Vite Americana
  - Forma di allevamento: Spalliera bassa
  - Età media delle viti: 23 anni
  - Densità d’impianto (ceppi/ha): 1200 piante/ha
  - Produzione per ceppo (kg/pianta): 7 kg
  - Produzione per ettaro (q/ha): 85 q/ha
  - Trattamenti: Rame e poltiglia bordolese
  - Fertilizzanti: Pollina,Gradual 25 Fe
  - Modalità di vendemmia: Manuale, in cassette
  - Macerazione: 7 giorni a temperatura di cantina in tino aperto
  - Stabilizzazione: Decantazione
  - Filtraggi: Cartucce 3 micron
  - Chiarifiche: Tannino, Gelatina, Bentonite
  - Bottiglie prodotte: 2000
  - Tipologia bottiglia: Bordolese
  - Tappo: Sughero
  - Esame visivo: Colore rosso rubino
  - Esame olfattivo: Note floreali e fruttate, violetta ed amarena in evidenza
  - Esame gustativo: Dolcemente tannico
  - Abbinamenti gastronomici: Carni rosse, formaggi di media stagionatura
  - Temperatura di servizio: 18° C[/showhide]

L'articolo ROSSO DELLA POSTA proviene da Agriturismo a vieste con piscina e prodotti tipici.